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2018年4月27日 星期五

[旬味。家常菜] 美味的祕訣《昆布柴魚高湯》



愛吃關東煮的朋友們,應該對《昆布柴魚高湯》不陌生吧!其實,這道高湯料理的作法也不難,而且在烹飪上可以運用的範圍更廣,也難怪日本的家庭主婦常常要熬一鍋《昆布柴魚高湯》備用了!接下來,四月媽咪就教大家怎麼輕鬆熬一鍋萬用高湯!

2018年4月26日 星期四

[旬味。家常菜] 簡單的好滋味《蔬菜高湯》



身為一個煲湯控,還沒生小孩前四月媽咪就還滿愛煮這種單純只有蔬菜的高湯來喝,特別是蔬菜便宜的時候,熬這樣一鍋好湯的成本不高。最近蔬菜真的好便宜啊啊啊~(前陣子天冷時不知道在貴什麼),正好想用蔬菜高湯幫雙寶做好吃的小米粥,於是今天早上陪雙寶上完音樂律動課後就抽空去了趟菜市場,回家後再趁雙寶睡午覺時熬湯,作法很簡單、容易上手,媽咪們可以動手來試試看喔!

2018年4月24日 星期二

[旬味。寶寶食] 副食品講堂《寶寶蒸蛋》



四月媽咪近來一個月大病小病不斷,感冒、腸胃炎通通來(到現在還邊打字邊擤鼻涕),所以有點荒廢了部落格哈哈。打碎打泥的副食品因為做法都很類似就先告一個段落,最近開始給雙寶比較進階的副食品,所以食譜會愈來愈有趣~