四月媽咪近來一個月大病小病不斷，感冒、腸胃炎通通來（到現在還邊打字邊擤鼻涕），所以有點荒廢了部落格哈哈。打碎打泥的副食品因為做法都很類似就先告一個段落，最近開始給雙寶比較進階的副食品，所以食譜會愈來愈有趣～
想必應該很多媽咪都開始給寶寶試試蛋黃了吧？（蛋白建議一歲後再給喔！）今天就來教教大家怎麼《寶寶蒸蛋》
◎食材
蛋黃 1顆母乳或配方奶 60ml
★作法
1.將蛋黃取出後，充分打散。2.將母乳（或配方奶）與蛋黃充分混合。
※貼心小提醒：如果是用配方奶的話，記得泡好後要先放涼至50度Ｃ以下再與蛋黃混合喔！不然可能蒸蛋做不成，先做了一道蛋花湯。
3.稍微用湯匙把蛋汁上方的泡泡撈起，將蒸蛋的容器放入電鍋中，外鍋放一杯水，壓下開關 。
※貼心小提醒：最好準備有蓋的容器蒸煮副食品，一是為了避免電鍋外鍋的雜質隨著水蒸氣污染副食品，二是這樣蒸出來的蛋才不會坑坑洞洞的。
4.電鍋開關跳起後，將蒸蛋從電鍋取出，稍微放涼就可以給寶寶吃了喔！
是不是很簡單呢？如果寶寶蒸蛋吃的不錯的話，可以將母乳（或配方奶）換成蔬菜高湯、柴魚高湯，變換一下口味，寶寶會更有胃口喔！
之後，四月媽咪會再來教教大家怎麼熬煮美味營養的高湯喔！：）
